Schildesche. "Ich war schon lange auf der Suche nach einem neuen Objekt", erzählt Willi Seip. Der 52-Jährige ist seit fast 25 Jahren in der Gastronomie tätig - und führte mehrere Lokale im Bielefelder Westen. Das "Möpken" hatte er schon länger im Auge. Seit Sonntag läuft der Betrieb. "Ich habe vergangenes Jahr gehört, dass neu eröffnet werden soll und bin öfter an dem Haus vorbei gegangen. Als sich bis Januar immer noch nichts getan hatte, habe ich mich an die Eigentümerfamilie gewendet"...
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